蒸柜的工作原理是通过控制电热加热器加热增压蒸汽,然后利用蒸汽对食物进行加热。一般来说,蒸柜有两个加热器,一个位于底部,另一个则位于顶部。底部的加热器能够快速将蒸汽加热到适当的温度,然后将其向上推送到配有食物的层。
层与层之间的隔板自带了一个通道,这样蒸汽能够快速而均匀地流过每个层。顶部的加热器能够不断将水加热成为蒸汽,并将其送入整个蒸柜,以保持一定的蒸汽水平。
在商用海鲜蒸柜使用中建议每20天进行一次除垢工作,使用食品级的除垢剂进行清理,避免水垢过多引起干烧。正确除垢方法:关闭进水阀门,先将水箱内的水排净,使用热水将除垢剂进行稀释倒入水箱中,馒头蒸柜厂,将水箱水注满进行煮沸10分钟左右。浸泡---上,第二天先将水箱水烧开然后将水排净,再将水箱水注满烧开放掉,完毕之后可以进行正常使用。
设备蒸层及外身清洁用湿的棉质布擦拭,馒头蒸柜公司,可使用温和的去油去污液,不可使用强酸强碱,避免腐蚀损坏。不可使用硬物刮擦蒸层及外身。海鲜蒸柜炉面或厨房清洁不能使用水管或者高压水冲洗燃气蒸柜的外部,水的喷射可能损坏蒸柜的相关部件,影响其正常工作。
蒸饭柜内部设计,科学合理隔层,人性化细节设计 ,可根据需求自由搭配,使用更省心,馒头蒸柜,蒸汽循环加热,使食物充分受热,锁住美味不流失。一机多用,蒸出不同的美味,满足客户多种需求,结合蒸炖一机搞定。下面以视频来晒一晒蒸馒头包子效果。
蒸饭柜左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞,亦不可外接管首进行 排放蒸汽,以免管道堵塞成意外事故。浮球阀应经检查是否正常及流水是否畅通,如发现进水孔结垢堵塞应尽快 进行处理,以免造成缺水干烧。外接蒸汽时应注意;本蒸饭柜非高压密闭型容器,分离式蒸柜价格,使用时应注意设整蒸汽输 入压力,不可超压使用,以免造成危险。
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